Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Norrbotten

Dyrbar svamp kan finnas i skogen

Publicerat måndag 14 juni 2010 kl 13.04
Talltuvskivling, som i Japan kallas hon-shimeji, dyr delikatess. Foto: Henrik Sundberg.

Säsongen för alla svampletare kan bli extra spännande och lönsam i år. Ytterligare en japansk delikatessvamp har nämligen hittats i norra Sverige.

Mykologer, det vill säga svampforskare, i Göteborg har visat att den japanska svampen hon-shimeji finns i bland annat Norrbotten.

I Japan kan svampen kosta upp mot 8000 kronor kilot. Och nu tänker Ellen Larsson och de andra forskarna ta reda på mer om var svampen finns.

– Under nästa säsong hoppas vi att mykologer ska ut och ha ögonen med sig och titta efter den här svampen, så att vi får en ökad kunskap om hur utbredningen är. Men jag tror att den finns på de flesta magra tallhedar, säger hon.

Det var egentligen den svenska goliatmusseronen som japanska svampkännare hade kommit för att titta på när de såg ytterligare en svampart som liknade en smakfull ingrediens i det japanska köket. Och efter DNA-analyser på Göteborgs universitet, som nyss blev klara, står det klart att det var den dyrbara hon-shimeji-svampen de hade hittat.

Fyndet gjordes utanför Skellefteå men svampen kan finnas ända upp till Gällivare och i Dalarna. Enligt Ellen Larsson är det fullt rimligt.

– Jag skulle tro att de finns hela vägen från Skandinavien och bort till Japan. Det är bara det att mykologer inte har varit ute och tittat efter den, säger hon.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".