Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Nervöst för allergiker att äta på restaurang

Publicerat fredag 11 december 2015 kl 17.17
Lisa Leijon: Alltid på min vakt
(3:34 min)
Lisa Leijon. Foto: André Pettersson/Sveriges Radio.
Lisa Leijon. Foto: André Pettersson/Sveriges Radio.

Hur är det att leva med tuff matallergi - och vad kan restaurangerna göra för att hjälpa till? 23-åriga Lisa Leijon vågar gå ut och äta lever alltid med risken att något kan gå väldigt, väldigt snett...

Det har gått ett år sedan alla restauranger blev skyldiga att upplysa sina gäster om deras mat innehåller ämnen som är särskilt känsliga för allergiker. Än så länge är det få restauranger som helt förstått och följer det nya regelverket. 

Inte ens hälften av de 16 restauranger som P4 Norrbotten undersökt har satt upp den allmänna skylt som numera krävs, som en del av det nya regelverket.

23-åriga Lisa Leijon har varit allergiker ända sedan hon var liten. Det som hon främst är allergisk mot är ägg, mjölk och nötter. Hon kan hamna i ett livsfarligt tillstånd om hon äter av de här sakerna, det vill säga i allergisk chock, så kallad anafylaxi. 

Ändå utmanar hon sig själv och äter ibland på restaurang men hon har hittills aldrig sett att matens innehåll specificerats på menyn. Istället frågor hon alltid personalen noga för att försäkra sig att hon inte får i sig något olämpligt.

– Jag säger "hej, jag är jätteallergisk och kommer dö om jag får i mig ägg, mjölk eller nötter, vad kan jag äta?"

Men hon är ändå alltid på sin vakt.

Hör mer om hennes syn på restaurangernas ansvar och hur hon blir bemött som allergiker i ljudklippet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".