Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

P4 Norrbotten firar polkagrisens dag

Publicerat onsdag 20 april 2016 kl 13.51
"Man blir stark bak i ryggen, det krävs lite muskelmassa"
(3:09 min)
Ulrika Fjällborg firar polkagrisens dag i P4 Norrbottens kök.
Ulrika Fjällborg firar polkagrisens dag i P4 Norrbottens kök. Foto: Anna Lidé/Sveriges Radio.

Polkagrisfantasten Ulrika Fjällborg firar polkagrisens dag i P4.

Det var året 1859 som Amalia Eriksson slog upp portarna för hennes bageri i Gränna och skapade historia med sin polkagristillverkning.

I dag 157 år senare står vi i köket med Ulrika Fjällborg och för traditionen vidare på polkagrisens dag.



Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".