Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Torskstopp i Gävleskolorna

Publicerat måndag 1 september 2008 kl 16.03

Skoleleverna i Gävle kommer inte längre att få torsk, rödspätta eller hälleflundra till lunch. Företaget Sodexo som står för skolköket i Gävle bland annat slutar nämligen servera all fisk som är utrotningshotad från och med den första september.

– Fisk är ju både nyttigt och gott - något vi borde äta mer av. Men vi har valt att utesluta de fisksorter som Värlsnaturfonden klassar som rödlistade, säger Anette Linderoth som är produktchef på Sodexho.

Torsk, rödspätta, hälleflundra och andra utrotningshotade fiskar försvinner helt från menyerna på Sodexos serveringar i hela landet. Undantaget från torskstoppet är torsk som är fiskad i Barents hav.

Lax och strömming är fiskar som är godkända. Att servera fisk som är fångad på andra sidan jordklotet går också bra enligt Sodexo.

– Vi jobbar ganska mycket med hokifiléer som är fångade utanför Nya Zeeland. Vi tar fisk från bestånd som sköts om och har kontroll så att det inte blir utfiskning, säger Anette Linderoth.

Madeleine Drake
madeleine.drake@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".