Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
bollnäs

Nordisk mat nyttigare än väntat

Publicerat måndag 18 oktober 2010 kl 16.59
Sill är bra mat visar ny studie. Foto: Serge Ligtenberg/Scanpix

Nordisk mat, alltså fiberrik, gammaldags husmanskost baserad på råvaror som odlas här, är oväntat nyttig. Det visar en ny forskarstudie som gjorts på en grupp lätt överviktiga Bollnäsbor med förhöjda kolesterolvärden.

Under en tid har de fått livnära sig på just nordisk kost.

Av resultatet framgår att den nordiska kosten faktiskt kan ge den nyttiga medelhavsmaten en match - det säger Viola Adamsson vid Uppsala universitet, en av forskarna bakom studien.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".