Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
P1:s hälsojournalistiska program.
Ett avsnitt från Kropp & Själ
55 min
Fyrarätters skollunch i Frankrike – att fostras in i en matkultur
Tis 13 feb kl 10:03
I franska skolor ingår förrätt, huvudrätt, ost och efterrätt i lunchen. Lunchrasten är ett medel för att fostra barnen in i matvanor och kultur.

Sallad med blåmögelost och hasselnötter, torsk med tartarsås och ris till varmrätt, goudaost och äppelpaj till dessert. Det låter som en restaurangmeny, men är i själva verket en vanlig lunch i en skolmatsal utanför Paris. Kostnaden för maten baseras på hushållens inkomster.

I Sverige pratar vi mer om matens näringsinnehåll, än om skolmatens roll som kulturbärare. De senaste åren har det blivit vanligare att elever och föräldrar kräver specialkost, utan allergier. Det kan handla om att barnet inte äter socker, gluten eller mejeriprodukter. 

I Studion: Richard Tellström, måltidsforskare vid Stockholms Universitet, Emma Pattersson, forskare och projektledare för "Skolmat Sverige" och Camilla Wiström, kostchef och verksam inom branschföreningen Kost & Näring.

Programmet tillhör kategorin: Vetenskap/Miljö
Alla avsnitt från programmet Kropp & Själ
Fyrarätters skollunch i Frankrike – att fostras... Tis 13 feb kl 10:03(55 min)

I franska skolor ingår förrätt, huvudrätt, ost och efterrätt i lunchen. Lunchrasten är ett medel för att fostra barnen in i matvanor och kultur.

I franska skolor ingår förrätt, huvudrätt, ost och efterrätt i lunchen. Lunchrasten är ett medel för att fostra barnen in i matvanor och kultur.

Kriget om din uppmärksamhet Tis 06 feb kl 10:03(55 min)

Larmet från Silicon Valley. En grupp högt uppsatta tech-skapare har hoppat av och varnar nu för tjänsterna som de själva har skapat.

Larmet från Silicon Valley. En grupp högt uppsatta tech-skapare har hoppat av och varnar nu för tjänsterna som de själva har skapat.

Osäkerhet kring behandling av utmattningssyndrom Tis 30 jan kl 10:03(52 min)

Sjukskrivning på grund av stress har ökat kraftigt de senaste åren. Men utmattningssyndrom är en ganska ny diagnos och det finns osäkerhet om hur tillståndet ska behandlas.

Sjukskrivning på grund av stress har ökat kraftigt de senaste åren. Men utmattningssyndrom är en ganska ny diagnos och det finns osäkerhet om hur tillståndet ska behandlas.

Läkare om Försäkringskassan: "situationen är... Tis 23 jan kl 10:03(55 min)

Läkare vid Gröndals vårdcentral kallar Försäkringskassans krav på kompletteringar av sjukintyg för ett arbetsmiljöproblem som stjäl tid från patienterna. De ägnar flera timmar i veckan åt att skriva...

Läkare vid Gröndals vårdcentral kallar Försäkringskassans krav på kompletteringar av sjukintyg för ett arbetsmiljöproblem som stjäl tid från patienterna. De ägnar flera timmar i veckan åt att skriva...

"Jag misslyckades som chef" Tis 16 jan kl 10:03(55 min)

Hon hatade att löneförhandla, var ointresserad av ekonomi och ville vara kompis med sina anställda. Författaren Emma Hamberg var chefredaktör för Veckorevyn, vilket inte passade henne alls.

Hon hatade att löneförhandla, var ointresserad av ekonomi och ville vara kompis med sina anställda. Författaren Emma Hamberg var chefredaktör för Veckorevyn, vilket inte passade henne alls.

Upptäck avsnitt från programmet Kropp & Själ

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".