Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sändes lördag 14 juli 2012 kl 13.00

Sébastien Boudet

Om Sébastien Boudet

En av surdegens främsta förespråkare i Sverige. Utbildad konditor som efter flytten till Sverige började baka med surdeg i frustration över det tråkiga svenska brödet. Enligt denne franske bagarson är allt som behövs för det perfekta brödet: bra mjöl, vatten, havssalt – och kärlek. Grundade bageriet Petite France, som tre år i rad utsågs till bästa café i Stockholm. Idag passionerad bakbloggare och ambassadör för det äkta brödet. Favoritbakverket är varken makroner eller croissanter utan en svensk klassiker: Le Kanelbulle.

Musik som spelats i avsnittet

  • Carlberg, Sten - Sommar Sommar Sommar

    Underhållningsorkestern/Kjerrman, Egon (Dir)
    Sommar Sommar Sommar
  • Serge Gainsbourg - Le Poinconneur Des Lilas

    Serge Gainsbourg
    Etikett: Philips
  • Raphael Haroche - Éblouie Par La Nuit

    Zaz
    Zaz
    Etikett: SONY
  • Charlie Winston - Like A Hobo

    Charlie Winston
    Hobo
    Etikett: BECAUSE MUSIC
  • Wolfgang Amadeus Mozart - Requiem Kv 626 D-Moll

    Peter Schreier, Dresdner Staatskapelle, Margaret Price, Trudeliese Schmidt, Francisco Araiza, Theo Adam, Leipzig-Radions Kör
    Requiem Kv 626 D-Moll
    Etikett: PHILIPS
  • Pepe De Lucia - Como El Agua

    Camarón, Paco De Lucia
    Las Mejores Rumbas /1/
    Etikett: HISPAVOX
  • Georges Brassens - Chanson Pour L'Auvergnat

    Pierre Nicolas, Georges Brassens
    Pour Toutes Les Oreilles
    Etikett: PHILIPS
  • Lars Ulrich, James Hetfield, Jason Newsted - Blackened

    Metallica
    And Justice For All
    Etikett: VERTIGO
  • Ted Gärdestad - Sol Vind Och Vatten

    Album: Spotlight
    Kompositör: Ted Gärdestad
    Bolag: SPOTLIGHT
  • The Police - Message In A Bottle

    Album: Selections From Message In A Box
    Kompositör: Sting (Gb) (2)
    Bolag: A & M
  • Serge Gainsbourg, Claude Joseph Rouget De Lisle - Aux Armes Et Caetera

    Serge Gainsbourg
    Aux Armes Et Caetera
    Etikett: PHILIPS
  • Charles Aznavour - Le Temps

    Charles Aznavour
    20 Chansons D'Or
    Etikett: EMI
  • Charles Aznavour - Tiden

    Peter Jöback
    Livet Kärleken Och Döden (La Vie L'Amour La Mort)
    Etikett: RAZZIA RECORDS
  • G Brenner - Down On My Knees

    Ayo (Ty)
    Joyful
    Etikett: POLYDOR
  • Fred Chichin, Catherine Ringer - Les Amants

    Les Rita Mitsouko
    Systeme D
    Etikett: DELABEL
Alla avsnitt från programmet Sommar & Vinter i P1
Sön 01 jan kl 13:00(90 min)
Lör 31 dec 2016 kl 13:00(90 min)
Fre 30 dec 2016 kl 13:00(90 min)
Tor 29 dec 2016 kl 13:00(90 min)
Ons 28 dec 2016 kl 13:00(90 min)
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.