Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Kulturredaktionen lyfter fram verken vi vill minnas ur historien och utnämner moderna klassiker.
Ett avsnitt från Klassikern
Julklassikern:Rådmannens kalkon
Tor 26 dec 2013 kl 18:05
Annandag jul hemma i mormors lägenhetskök. Ugnsluckan öppnas och stängs, öppnas och stängs. Fågeln måste ösas! Anna Tullberg slår ett slag för hundraåriga kvinnor och Rådmannens kalkon. Hirams klassiker... för att få en torr fågel att bli saftig.

Akta dig för den varma plåten! Mera sherry! Svetten lackar och stressnivån är på topp. En lång stund senare sitter vi där allihop runt ett trångt, utfällt bord och äter tills magen står i fyra hörn.

Vi konstaterar som vi brukar att årets kalkon nog är den godaste hittills. Mormor slappnar av.

Det geniala receptet som får en torr fågel att bli härligt saftig men middagsätarna att ångra portion nr. fem kommer från matskribenten Hiram, alias Märit Huldt.

Programmet tillhör kategorin: Kultur/Nöje
Alla avsnitt från programmet Klassikern
"Dr Caligaris kabinett" av Robert Wiene Lör 20 jan kl 20:50(9:55 min)

Emma Engström om Robert Wienes stumfilmsklassiker som fortsätter att fascinera. Sömngångaren Cesare var filmhistoriens första emo och ger nycklar till att förstå både mellankrigstiden och vår samtid.

Emma Engström om Robert Wienes stumfilmsklassiker som fortsätter att fascinera. Sömngångaren Cesare var filmhistoriens första emo och ger nycklar till att förstå både mellankrigstiden och vår samtid.

"Den lena huden" av François Truffaut Lör 13 jan kl 20:50(9:55 min)

När "Den lena huden" hade premiär 1964 blev den avfärdad av de franska kritikerna. Men på senare år har den fått en renässans. Hör Mårten Blomkvist om vad han tycker är en av de bästa...

När "Den lena huden" hade premiär 1964 blev den avfärdad av de franska kritikerna. Men på senare år har den fått en renässans. Hör Mårten Blomkvist om vad han tycker är en av de bästa...

Det ska bli slut på rumban, si senor Lör 06 jan kl 20:50(9:55 min)

Helene Alm berättar historien om en av de mest populära kvinnosakslåtarna från 1970-talet: "Det ska bli slut på rumban, si senor" med Röda Bönor.

Helene Alm berättar historien om en av de mest populära kvinnosakslåtarna från 1970-talet: "Det ska bli slut på rumban, si senor" med Röda Bönor.

Nattvardsgästerna av Ingmar Bergman Lör 30 dec 2017 kl 20:50(9:55 min)

Går det att intressera en publik för en film om en osympatisk präst i glåmigt novemberljus? Ingmar Bergman visste att han med Nattvärdsgästerna gjorde en film som var svår att tycka om. Hör Mårten...

Går det att intressera en publik för en film om en osympatisk präst i glåmigt novemberljus? Ingmar Bergman visste att han med Nattvärdsgästerna gjorde en film som var svår att tycka om. Hör Mårten...

"I nattens hetta" med Sidney Poitier Lör 23 dec 2017 kl 20:50(9:32 min)

År 1967 vann "I nattens hetta" fem Oscar. Filmen utspelar sig i en liten stad i den amerikanska södern, där en svart storstadpolis och en typisk sydstatssheriff förenar sig i jakten på en mördare.

År 1967 vann "I nattens hetta" fem Oscar. Filmen utspelar sig i en liten stad i den amerikanska södern, där en svart storstadpolis och en typisk sydstatssheriff förenar sig i jakten på en mördare.

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".