Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna.
Ett avsnitt från Meny
Telefonväkteri i Meny
Tor 10 maj 2012 kl 10:03
Direktsändning av Meny från Storsjöns strand med Fia Gulliksson som programledare. Matälskande och kunnig panel svarade på lyssnarnas frågor. Panelen bestod av Lisa Förare Winbladh, matskribent och kokboksförfattare,... menys egen dryckesexpert Karsten Thurfjell och Johan Jonsson, restaurangchef på hotell Copperhill i Åre. Johan har en fil kand i måltidskunskap och har tidigare arbetat som kocklärare vid Grythyttans hotell- och restaurangutbildning. Tack alla lyssnare för frågor och funderingar om mat och dryck. Nytt telefonväkteri blir det den 21 juni. Nedan de första frågorna ur dagens väkteri. Besök gärna också vår Facebooksida - Meny med Fia Gulliksson - för mer diskussion kring dagens frågor och mat. Där finns också tips på marinad till grillningen.
Alla avsnitt från programmet Meny
Säsongens bästa gurka heter – pumpa! Tor 16 nov kl 10:03(30 min)

Om att försöka odla världens största pumpa. Kockar och kokboksförfattares favoritpumpor och favoritrecept. Och om pumpor i Japan och Kina.

Vi hissar och dissar halvfabrikat Tor 09 nov kl 10:03(29 min)

Skäms du när du köper halvfabrikat? Eller är det smarta genvägar? Vad funkar? Och vad går bort? Vi provsmakar.

Socker – en gång var det dyrt och exklusivt. Det vita guldet. Socker var en av de viktigaste varorna under kolonialismen. Socker och slavhandel gick hand i hand.

Kommer kokboken långsamt dö, och det digitala ta över? Eller kan de ha nytta av varandra? Paret bakom Green Kitchen Stories siar om framtiden.

Bakom varje filé finns ett djur Tor 19 okt kl 10:03(30 min)

Nu är lammen så stora att det är dags för slakt. De flesta av oss vet ingenting om slakt. Och vill nog inte heller veta. Det är som att hela vårt samhälle bestämt sig för att mörka och glömma.

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".