Direktsändning av Meny från Storsjöns strand med Fia Gulliksson som programledare. Matälskande och kunnig panel svarade på lyssnarnas frågor.

Panelen bestod av Lisa Förare Winbladh, matskribent och kokboksförfattare, menys egen dryckesexpert Karsten Thurfjell och Johan Jonsson, restaurangchef på hotell Copperhill i Åre. Johan har en fil kand i måltidskunskap och har tidigare arbetat som kocklärare vid Grythyttans hotell- och restaurangutbildning.

Tack alla lyssnare för frågor och funderingar om mat och dryck.
Nytt telefonväkteri blir det den 21 juni.

Nedan de första frågorna ur dagens väkteri. Besök gärna också vår Facebooksida - Meny med Fia Gulliksson - för mer diskussion kring dagens frågor och mat. Där finns också tips på marinad till grillningen.

Meny Eva Wennerholm Våffeljärn och brödjäsning? Meny Eva Wennerholm Våffeljärn och brödjäsning? (5:09)
Telefonväkteri Meny 20120510. Eva Wennerholm undrar hur våfflorna ska bli frasiga och vilket bröd som är nyttigt. Sveriges Radio Jämtland
Torsdag 10 maj 2012 kl 15:22 (Meny)
Meny Mikael Nilsson Bra grillkryddning? Meny Mikael Nilsson Bra grillkryddning? (4:56)
Telefonväkteri Meny 20120510. Mikael Nilsson vill ha bra tips på grillkryddning! Sveriges Radio Jämtland
Torsdag 10 maj 2012 kl 15:23 (Meny)
Meny Roza Hansson Omega 3? Meny Roza Hansson Omega 3? (1:07)
Telefonväkteri Meny 20120510. Roza Hansson undrar om Omega 3 försvinner vid tillagning av fisk? Sveriges Radio Jämtland 20120510
Torsdag 10 maj 2012 kl 15:23 (Meny)