Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sykettä eri puolilta Ruotsia, välähdyksiä Suomesta ja maailmalta. / Förmiddag i Sisuradio.
Ett avsnitt från Kohtauspaikka
Turistina ruokamatkalla Landskronassa
Mån 22 jun 2015 kl 09:02
Här finns inget ljud
Här finns inget ljud. Det kan bero på att ljudet innehöll t.ex. upphovsrättsskyddad musik och endast låg kvar i 30 dagar.
Vierailemme Ruotsin länsirannikolla, tuulien kaupungissa. Nautimme kauniista säästa ja herkullisesta ruuasta. Juttelemme myös miten juhannuspyhät on mennyt ja minkälaisia eroja maitten juhannusvietossa... on.

Ruokamatkalla valmistellaan herkkuruokaa. Grillattua villisian seläkettä.

Villisian seläkettä - grillausohje

Leikkaa filee poikkisyin, hieman vinoon, parin sentin paksuiksi viipaleiksi ja grillaa haluamasi kypsäksi.

Timjamikuorrute

5 dl hunajaa, ½ dl soijaa, maun mukaan portviiniä tai punaviiniä,

nippu tuoretta timjamia tai 3 rkl kuivattua timjamia, suolaa, pippuria

Sekoita aineet ja mausta suolalla ja pippurilla. Pensselöi fileitä kuorrutteella vasta grillauksen loppuvaiheessa, sillä hunaja plaaa helposti.

Grillattua viipaloitua uuniperunaa

Viipaloi kuorimattomasta perunasta parin cm vahvuisia siivuja

ja kypsennä ne grillissä.

Reseptit lisukkeisiin

Kesäinen salaatti

•valkokaalikerästä neljäs osa

•2 porkkanaa

•3 paprikaa(eri värisiä)

•2 cm purjosipulia

•1 punasipuli

•3 omenaa

Salaatin kastike

•1 dl ruokaöljyä

•1 dl omenasiideriviinietikkaa

•1/2 dl sokeria

•2 tlk suolaa

•pippuria pari pyöräytystä myllystä

Valmistus:

Suikaloi kaikki vihannekset paitsi omenat ja porkkanat.

Raasta omenat ja porkkanat.

Sekoita kaikki kastikeainekset ja lämmitä varovasti kunnes sokeri on sulanut.

Sekoita salaatti ja kastike ja laita jäähtymään puoleksi tunniksi.

Kylmä sinappikastike

•2 dl creme fraicheä

•3 rkl skoonelaista sinappia(tai 2 rkl ranskalaista)

•1 dl piimää

Valmistus:

Sekoita ainekset kastikkeeksi. Anna kastikkeen vetäytyä kylmässä puoli tuntia ennen tarjoilua. Kastike sopii grillatulle lihalle ja salaatin kastikkeeksi.

Ohjelmassa soitettu musiikki

  • 09.03
    Matti & Teppo - Näin Se Kesäloma Toimii
    Album: Näin Se Kesäloma Toimii
    Kompositör: Matti Ruohonen
    Bolag: MTR
  • 09.09
    Samuli Edelmann, Mari Rantasila - Lokki Ja Mä
    Album: Vain Elämää 1992-2005
    Kompositör: Samuli Laiho
    Bolag: RCA
  • 09.18
    Taikapeili - Sinä Kesänä
    Album: Nähdään Taas !
    Kompositör: Kristian Maukonen
    Bolag: WEA
  • 09.28
    Texas - Summer Son
    Album: The Hush
    Kompositör: Eddie Campbell, Mike Hodgens, Johnny Mcelhone, Sharleen Spiteri
    Bolag: MERCURY
  • 09.33
    Jopi Knuutinen - Rikkinäinen Näinen
    Album: Rikkinäinen Näinen
    Kompositör: Jouni Knuutinen
    Bolag: LEVI-PIRTTI
  • 09.40
    Kaija Koo - Vapaa
    Album: Irti
    Kompositör: Toni Wirtanen
    Bolag: PÄIJÄT-HÄMEEN SORTO JA RIISTO OY
  • 09.45
    Salomon - Unisatu
    Album: Salomon In Memorian
    Kompositör: Henry Haapalainen
    Bolag: BELLEVUE
  • 09.48
    Siru - Lempi-Ihminen
    Album: Lempi-Ihminen
    Kompositör: Heidi Maria Paalanen, Ilkka Wirtanen
    Bolag: UNIVERSAL MUSIC
  • 09.54
    Albert Hammond - It Never Rains In Southern California
    Album: Lost And Found 1970-1978 (2)
    Kompositör: Albert Hammond, Lee Hazlewood
    Bolag: EMI
  • 10.04
    Laura Voutilainen - Heinäkuu
    Album: Palaa
    Kompositör: Laura Voutilainen
    Bolag: BAM
  • 10.14
    Pmmp - Rusketusraidat
    Album: Kuulkaas Enot
    Kompositör: Think-Ink
    Bolag: RCA
  • 10.24
    Carpenters - Close To You
    Album: Close To You
    Kompositör: Burt Bacharach
    Bolag: A & M
  • 10.27
    Pinja & Pekka - Levoton Jalka
    Album: Levoton Jalka
    Kompositör: Okänd
    Bolag: KHY SUOMEN MUSIIKKI
  • 10.34
    Fredi - Varjoon Suojaan
    Album: Kolmatta Linjaa Takaisin
    Kompositör: Lasse Mårtenson
    Bolag: FAZER
  • 10.37
    Danny (Fi) - Kesäkatu
    Album: Kultainen 60-Luku ( 1)
    Kompositör: J S Boone, John Sebastian, Mark Sebastian
    Bolag: FINNLEVY
  • 10.39
    Tamara Lund - Lapin Tango
    Album: Tangot
    Kompositör: Unto Mononen
    Bolag: FAZER
  • 10.42
    Arttu Wiskari - Kahvimaito
    Album: Kahvimaito
    Kompositör: Okänd
    Bolag: WARNER BROS
  • 10.47
    Stefan Borsch, Radiosymfonikerna (Stockholm) - I Kväll Jag Tänder Ett Ljus
    Album: Ikväll Jag Tänder Ett Ljus
    Kompositör: Ingvar Hellberg
    Bolag: MARIANN
  • 10.51
    Mika Ikonen - Kaikki On Oolrait
    Album: Kaikki On Oolrait
    Kompositör: Mika Ikonen
    Bolag: MUSIC KICKUP
  • 10.54
    Marko Haavisto, Poutahaukat - Tosi Rakkaus (Ei Hiivu Pois)
    Album: Tosi Rakkaus (Ei Hiivu Pois)
    Kompositör: Marko Haavisto
    Bolag: TURENKI RECORDS
  • 10.57
    Esko Rahkonen - Rakasta Kärsi Ja Unhoita
    Album: Syvä Kuin Meri
    Kompositör: Kari Aava
    Bolag: FAZER
Programmet tillhör kategorin: Kultur/Nöje
Kaikki jaksot ohjelmasta Kohtauspaikka
Kohtauspaikka
Kl 09:02(178 min)
Kohtauspaikka
Igår kl 09:02(178 min)
Kohtauspaikka
Ons 20 sep kl 09:02(178 min)
Kohtauspaikka
Tis 19 sep kl 09:02(178 min)
Kohtauspaikka
Mån 18 sep kl 09:02(178 min)
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".