Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Ett program om friluftsliv där vi möter människor som dras till äventyret & avkopplingen i naturen.
Ett avsnitt från Ute med P1
Om att göra 365 äventyr på ett år och vi lagar vegetarisk friluftsmat
Mån 10 okt 2016 kl 10:35
Louise Östberg bestämde sig för att göra ett äventyr, varje dag, i ett år för att se om flera små äventyr kan ge samma känsla som ett stort.

Ute med P1 träffar Louise Östberg i hennes nya hemort - Funäsdalen. När äventyren började bodde hon med sin familj på Lidingö och flytten till fjällen var ett av resultaten av hennes hundratals vardagsäventyr.

Klättring, yoga, cykling, löpning, hästridning, kajakpaddling - listan blev lång av alla aktiviteter Louise testade på under året. Till och med när hon hade 40 graders feber blev det en aktivitet, även om det blev av det lugnare slaget: att tälta i trädgården. 

Louise utmanar också programledare Linnea Luttu till att göra ett äventyr hon sent kommer att glömma.

I det här programmet är friluftskocken Eric Tornblad tillbaka och vi lagar kikärtsbiffar med bulgur med gaskök i naturen. 

Erics recept från boken Fjällmat:

Ost- & kikärtskakor

En riktig energibomb som dessutom går ganska snabbt att göra. Det smarta är att rätten delvis tillagas när du häller på det kokande vattnet. Ät som de är eller tillsammans med ris eller pasta. Kikärtsmjöl hittar du i en butik för hälsokost.

En portion

1 dl kikärtsmjöl (av okokta kikärter)

1 nypa salt

1 nypa svartpeppar

2 tsk torkad persilja

50 g hackad parmesanost

+ 25 ml olja i smeten

+ 25 ml olja till stekning

Hemma: Blanda allt utom olja i en påse.

Ute: Tillsätt hett vatten och rör till en jämn smet.

Låt stå i tio minuter och tillsätt därefter hälften av oljan.

Värm olja i en panna, klicka ut smeten till två kakor och stek i medelvärme ett par minuter på varje sida. Ät direkt!

Programledare: Linnea Luttu

Musik som spelats i avsnittet

  • 10.35
    Neil Young - Razor Love
    Album: Silver And Gold
    Kompositör: Neil Young
    Bolag: REPRISE
Programmet tillhör kategorin: Livsstil
Alla avsnitt från programmet Ute med P1

Orkar man gå i skogen om man knappt kan resa sig ur sängen? Hur kan frisk luft och gröna skogar ge kraft - när inget annat gör det?

På jakt efter öring och harr Mån 09 okt kl 10:35(25 min)

Hur nördig kan man bli egentligen? Måste man kunna kasta långt? Kunna rabbla alla insekter? Vad handlar fisket om – egentligen?

Josef Hegart är kanotälskaren som inte bara paddlar ofta, han bygger också sina egna kanoter.

Till häst genom Tivedens trolska skogar Mån 25 sep kl 10:35(25 min)

I Ösjönäs, alldeles vid Tivedens nationalpark bor och arbetar Jessica Sannö med man, barn, höns och hästar.

Ute med P1 är tillbaka med ett efterfrågat ämne: Friluftsliv med barn. Och så lagar vi mat utomhus, både tacos med familjen Junzell och en klassisk engelsk frukost med vildmarkskocken Elle Nikishkova...

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".