Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sänds i P1 varje dag kl 13.00-14.30. Repris 22.30, helger 22.05. Poddversionen släpps kl 7.00.
Ett avsnitt från Sommar & Vinter i P1
4 juli: Richard Tellström
Tis 04 jul kl 13:00
Kommande avsnitt
Sänds
tisdag 4 juli kl 13.00
ETNOLOG, MÅLTIDSFORSKARE. – Mitt Sommarprat kommer att handla om det som vi alla gör varje dag och det som kanske skänker oss mest glädje genom livet: Vårt ätande, maten och måltiderna. Och så blir det... lite om vad en mathistoriker gör på jobbet.

Om Richard Tellström

Ser på mat och måltider som en kulturhandling snarare än som näringsintag. Expert i SVT:s Historieätarna och Landet brunsås och historieredaktör för julkalendern Tusen år till julafton.

Föreläser om matkultur och mattrender. Undervisar på Stockholms universitet. Forskar om relationen mellan matens och landskapets kulturarv och om svenskamerikanernas matkulturarv från 1800-talets Sverige. Tilldelats Gastronomiska akademiens silvermedalj för utomordentliga insatser för svensk matkultur.

Doktorsavhandlingen handlade om maten som serverades vid olika möten under Sveriges ordförandeskap i EU 2001.

Programmet tillhör kategorin: Kultur/Nöje
Alla avsnitt från programmet Sommar & Vinter i P1
Ons 14 jun kl 13:00(59 min)
Sön 01 jan kl 13:00(58 min)
Lör 31 dec 2016 kl 13:00(45 min)
Fre 30 dec 2016 kl 13:00(54 min)
Tor 29 dec 2016 kl 13:00(46 min)
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".