Lite fruktsallad till tisdagsfikat kanske? Dan Bylund, docent i analytisk kemi vid Mittuniversitetet kommer förbi och och han har frukt med sig. Tydligen spelar det roll vilken frukt vi börjar med att skiva, och det hela har det med enzymer att göra, det är de som får saker och ting att hända.

"Enzymer är biologiska katalysatorer" "Enzymer är biologiska katalysatorer" (2:54)
Dan Bylund är docent i analytisk kemi och en av de kemister som håller i kemilektion hos Lönnå i P4 Västernorrland. I dag lär vi oss vad enzymer är för något, och vad de har med vår fruktsallad att göra. Programledare Karin Lönnå.
Fredag 27 januari 2012 kl 12:33 (Förmiddag i P4)