Hoppa till textinnehållet Sajtkarta Support Kontakta Sveriges radio Spelaren Alla kanaler

P4 Morgon Västernorrland

med TullaMaja Fogelberg, Aila Stefansdotter-Franck och Ann Hagman

Måndag till fredag kl. 05.59-10.00
TullaMaja Fogelberg, Ann Hagman, Aila Stefansdotter-Franck, medarbetare P4 Morgon Västernorrland. Foto: Karin Lycke
 
Fredag 20 juli

Råbiff av hästkött på isländskt vis

Publicerat: fredag 20 juli 2012 kl 10:52

Grillat lamm och rågbröd och en variant på coleslaw stod på menyn när Birgir Sigurdson besökte P4 Morgon. Här hittar du hans recept:

Flatkaka

150 g Grahamsmjöl
150 g Rågsikt
150 g Vetemjöl
400 g Varm Mjölk
100 g Socker
3 tsk Bakpulver 

Blanda allt til en smidig deg och låt den vila i 30 minuter. Kavla så tunnt som möjligt. Stek på het panna/häll.

Slaw på skyr

150 g Skyr naturell
1 Liten scharlottenlök
1/2 Äpple
1 Rädisa
1 tsk Vinäger
Salt

Skiva löken tunt och låt den dra i vinäger och socker. Riv äpplet och rädisan grovt och blanda samman allt.

Råbiff på häst

200 g Hästfilé
Röksalt
Peppar
Gräslök
Olivolja

Blanda allt samman och forma till biffar. Grilla någon minut på varje sida för att gå en fin yta.

Ärtpesto

Frysta gröna ärtor
Riven parmesanost
Finhackad vitlök
Olivolja
Citronsaft

Mixa allt till önskad konsistens.
 

// Birgir Sigurdson


P4 Västernorrland tipsar

Ordalaget - ett språksamt program med Stefan Hanberg, Christina Kjellsson och Lars T. Johansson. Foto: Janne Mårdberg/Sveriges Radio.

Språksamt i Ordalaget

I Ordalaget med Stefan Hanberg, Christina Kjellsson och Lars T Johansson plockas det bland nya och gamla ord –  som hissas eller dissas. 
Här finns alla orden Ordalaget

  • Bandet Kiss

    Tävla med P4 Rock

    Du kan vinna biljetter och se legendarerna Kiss live på Sweden Rock 2013.

  • Foto: Peter Schneider/AP

    Allt mer avklätt

    Allt fler sportutövare visar allt mer av själva kroppen.
    Karlavagnen Karlavagnen 20130521 21:40 (140 min)
    sänt: Tisdag 21 maj 2013 kl 21:40
    Christian Olsson tar er med mot midnatt. Telefon: 099-110 90.

  • Adam Gönczi och Rebecca Sälg. Foto: Aila Stefansdotter-Franck

    Adam Gönczis flykt

    Elevfilm från Härnösand nominerad i tävling.

    Flykten från Ungern Adam Gönczi: "Flykten var fruktansvärd" (2:56)
    Filmtävlingen Angeläget, där temat är mänskliga rättigheter, avgörs idag. Och fem elever från Härnösands gymnasium är nominerade med dokumentären "Flykten från Ungern - 1956" som handlar om en mans livsresa genom krig, tragedier och flykt - från Ungern till Sverige. Berättaren heter Adam Gönczi och det är hans liv filmen handlar om. Barnbarnet Rebecca Sälg är en av filmskaparna. TullaMaja Fogelberg intervjuar.
    Onsdag 24 april 2013 kl 11:52 (Nyheter P4 Västernorrland)
Svensktoppen nästa

Den lokala finalen närmar sig ...

Nu räknar vi ner till den lokala finalen i årets Svensktoppen nästa Västernorrland! Sex bidrag ska bli till en vinnare som koras på Folkan teater i Örnsköldsvik den 31 maj.

Glöm heller inte att rösta på din favorit!

Allt om Svensktoppen nästa Till Svensktoppen nästa

Program i P4 Västernorrland
Program A-Ö

Du måste aktivera javascript för att se sverigesradio.se korrekt. Läs mer på sverigesradio/support

 

Sändningsarkivet Poddarkivet/MP3

Det här är ljudspelaren på sverigesradio.se. Just nu spelas ingenting. Klicka på en ljudlänk så startar den. Du kan göra spelaren mindre genom att klicka på knappen Min radio.

Om du har frågor om eller synpunkter på Sveriges radios webbradio kan du höra av dig till webmaster@sverigesradio.se

Vill du dela med dig?

Dela ut en viss tidpunkt i ett ljudklipp

Högerklicka på tidsaxeln och välj ”Dela ut till aktuell tidpunkt” så får du en länk som startar ljudet på en visst plats i ljudet. Detta fungerar bara på ljudklipp, inte direktsändningar

Vill du dela med dig?

Ljudklippet startas på det antal sekunder som du har valt. Den du delar till kan även spola tillbaka till början av ljudklippet och lyssna på hela klippet.

Bädda in ljudet favorit

Mina favoriter

  • Du kommer alltid åt dina favoritprograms senaste avsnitt och dina favoritkanaler med bara ett klick.

    Lägg till så många du vill!

Spelkö Historik

Spelkö

  • Du kan spara klipp och program i en spelkö. Klicka på pilen efter en ljudlänk och välj att lägga på kö.

Historik

  • Allt du lyssnat på kommer du alltid åt med bara ett klick.

    Alla ljudklipp du lyssnar på hamnar här.

Rensa
Hjälp
Byt ljudkvalitet: