I Mathörnan har vi på Sveriges Radio Blekinge samlat de bästa recepten från våra gastronomiska utesändningar hemma hos Blekingebor.

Mathörnan sänds på fredagar mellan 11.00 - 12.00.

Författaren Katarina Mazetti har skrivit romaner, noveller, deckare, barnböcker, ungdomsböcker, kåserier, fabler och mycket annat. Idag gästade hon Mathörnan och lagade sommarmat.

Rudolf Kientz bor i sydvästra Tyskland större delen av året men under sommaren håller han till i Blekinge. Han passar på att lära oss att laga den tyska specialiteten Spätzle.

– Spätzle är en sydtysk maträtt. Man äter den till stekt fläsk eller till Linsensuppe som det heter på tyska. Och i Bayern även med ost på, som huvudrätt, berättar han.

Beachvolleybollspelaren Petter Jonsson från Jämjö kommer att skrika rakt ut av lycka om han får spela OS i London i sommar. Chansen finns fortfarande.

– Vi ska göra vårt bästa, säger han.

Johnny Karlsson är bokhandlare i Olofström och inblandad i kulturlivet i kommunen på många olika sätt. I Mathörnan idag tog han med oss till den mytomspunna utsiktsplatsen Valhall ovanför sjön Orlunden och grillade korv.

Mathörnan med Johnny Karlsson, del 1 Mathörnan med Johnny Karlsson, del 1

Mathörnan med Johnny Karlsson, del 2 Mathörnan med Johnny Karlsson, del 2

Nästa vecka ska Johan Dalén från Sveriges Pälsdjursuppfödares Riksförbund träffa toppolitiker för att försöka få till en särskild avdelning inom Polisen som jobbar med brott mot minkfarmar.

– Det är viktigt vilka signaler poltikerna skickar i frågan, menar vd:n Johan Dalén.

När Mathörnan besökte förra landshövdingen Gunvor Engström på residenset i Karlskrona för knappt ett år sedan var det mest husfrun Karin Abramsson som stod och fixade fram maten. Men Blekinges nya landshövding Berit Andnor Bylund ville inte ha hjälp i köket när det var hennes tur att laga idag.

Mathörnan med Berit Andnor Bylund, del 1 Mathörnan med Berit Andnor Bylund, del 1

Mathörnan med Berit Andnor Bylund, del 2 Mathörnan med Berit Andnor Bylund, del 2

Sölvesborgs kommunalråd Heléne Björklund (S) erkänner i dagens Mathörnan att hon inte gillar fisk. Trots att hon är kommunalråd i en kustkommun.

– Visst blir jag retad för det ibland, säger hon.

Denna fredagen huserade en generaldirektör i radioköket i Mathörnan, nämligen Judith Melin, från Kustbevakningen. Förutom att laga räkpanna så pratade hon om det nya stora kustbevkningsfartyget Amfitrite som man som Karlskronabo kan få intryck av att det ligger rätt mycket i hamn.

Nyttigt och färglatt blev det när Lotta Niemi, 27-årig modeskapare och designer från Karlshamn var gäst i Mathörnan. Hon har ett eget klädesmärke och tillverkar kläder av bland annat second hand-material och produktionsrester.

– Maten är verkligen viktig för oss när vi är på turné, det viktigaste. Vi ser till att vi får bra käk, säger Anders Waldemarsson, bastist i albumaktuella The Bones som var gäster i Mathörnan.