Dålig hygien vid bagerier

Många bagerier och konditorier slarvar med hygienen, det visar en undersökning som miljökontoret i Jönköping har gjort.
Nästan alla av de 23 undersökta företagen hade stora brister och fick anmärkningar. Städningen var dålig, lokalerna var slitna och kylvaror förvarades i för hög temperatur. I några av bagerierna saknade personalen möjligheter att tvätta sig. Enligt miljökontoret i Jönköping är situationen likadan på de flesta håll i landet.