Nätverk i nordöst för små ekoproducenter
Ett nystartat nätverk med centrum i Sibbhult ska öka utvecklingsmöjligheterna för små ekologiska livsmedelsproducenter i nordöstra Skåne.
Tanken är att Sibbhult ska växa fram som ett alternativ till Malmö dit man annars åker för konferenser runt temat ekologisk mat.
– Vi har fantastiskt fin jordbrukskultur här. Framförallt när det gäller småskalighet, säger Paul Seugling.
Men 1997 var restaurang Tranan tillsammans med Petri Pumpa i Lund och Brogatan i Malmö de enda KRAV märkta restaurangerna i Skåne Dessutom erbjuder den gamla Scanialunchrestaurangen med sina 900 kvadratmeter, stora ytor att mötas i, utbyta erfarenheter och hålla kurser.
