Solsemester och fisk ökar D-vitaminhalt
Fet fisk och solsemester på vintern kan öka halten av det benskyddande D-vitaminet i blodet. Det visar en svensk studie. D-vitaminet tillverkas i hudcellerna när de utsätts för sol och det behövs bland annat för att bygga upp skelettet.
Professor Alicja Wolk vid Karolinska institutet är ansvarig för studien och säger att det inte är något problem att råda folk att äta mer fisk, men när det gäller solning finns ett stort behov av ytterligare forskning om vad som är en lagom och säker dos, skriver Upsala Nya Tidning.
Studien publiceras i American Journal of Clinical Nutritions.