Ebbas kycklingsoppa

5 - 6 portioner

1,5 msk margarin
0.75 dl råris (koktid 10 min)
1,5 tsk curry
Lite gurkmeja
1 liten purjolök, skuren i tunna skivor
1 stor kycklingfilé, skuren i mindre bitar
12 dl vatten
3 hönsbuljongtärningar
2 dl rotselleri skuren i tärningar
4 blad salladsskål, skuren i mindre bitar
1 liten röd parika, skuren i tärningar till garnering

Smält margarin och fräs curryn en liten stund,
tillsätt gurkmeja, purjolöken, kycklingbitar och låt allt fräsa en stund.
Tillsätt vatten o hönsbuljongtärningar.
Låt koka 5 min.
Tillsätt rotselleri och salladskål.
Låt koka ytterligare 5 min.
Garnera med tärnad paprika direkt i tallriken.