Novisen vid spisen besöker Sten Broman
Lyssna från tidpunkt:
21 min
På våren 1951 reser Folke Olhagen till Lund för att laga sultansoppa i den exentriska dirigenten och musikern Sten Broman kök. Olhagen utgjorde tillsammans med mästaren Tore Wretman det gastronomiska radraparet Novisen vid spisen som lagade mat i radion under 1950-talet.
Novisen vid spisen hör till radions verkliga klassiker.
Mästerkocken Tore Wretman undervisar tålmodigt den ständigt lika hjälplöse novisen Folke Olhagen. Ett programupplägg som gått igen i otaliga matlagningsprogram och andra lära-sig-program sedan 1950-talet.
Här är några av de bevarade programmen:
