Ebbas banankaka

¨

Smörj och bröa en sockerkaksform eller använd en silikonform.

100 gram margarin
2,5 dl socker
Röres smidigt eller blanda i en matberedare med  kniven.

Tillsätt 2 ägg, ett i taget.

Rör ner:
1 tsk malen ingefära
1,5 tsk kardemumma
2 tsk kanel
2,5-3 mosade bananer
0,5 dl starkt kaffe

Arbeta till sist snabbt ner:
5 dl vetemjöl blandat med:
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat

Grädda kakan ca 45-50 minuter i 175 grader.

Lycka till!