ÖLAND

Provsmakning ska ge det perfekta brödet

Sedan bageriet Sörens på norra Öland gick i konkurs och köptes upp av Grönhögsbröd har arbetet pågått för att bilda ett nytt öländskt bageriföretag.
Vd:n Rozita Nilsson har valt att flytta brödtillverkningen från Grönhögen till Löttorp. En förändring som kräver mycket provsmakning för att brödet ska smaka som det alltid gjort.