Odds lövbiff med pepparrot

I Meny vecka 29 2008.

4 port

4-8 skivor lövbiff
4 msk färskost med pepparrot till köttet
salt, peppar
smör till stekning
1 dl vatten
2 msk färskost med pepparrot i såsen

Bred osten på köttskivorna. Rulla ihop till knyten och bryn dem runt om i smöret. Salta och peppra, slå på vatten och det som är kvar av färskosten. Koka under lock 10 minuter. Serveras med kokt potatis och grönsallad.