Nu under lågkonjunkturen har försäljningen formligen exploderat av en massa charkvaror som är relativt billiga - framför allt om man jämför med entrecote och oxfilé!

Det kan Christer Gustafsson, som äger Vaggeryds Chark, intyga:

Blodpuddingen är alltså också tagen på nåder igen! Men hur tillreder man den för att det ska smaka riktigt gott?

Här några tips från kunder i en matbutik i Jönköping:

Billigt är ju bra, men är de nyttiga också - de här rätterna som fått ett sådant uppsving på sistone?

Kristin Emilsson är kostekonom i Värnamo kommun och hon talar definitivt inte illa om blodpudding!