Nyttiga kråkbär långtifrån en nyhet

Att kråkbär är ett hälsosamt bär i likhet med blåbär har japanska forskare nu kommit fram till. Men den upptäkten är ingen nyhet för den samiska befolkningen. Bland samer används kråkbär sedan flera hundra år både som mat och läkemedel.

Laila Spiik Skaltje, expert på samisk mat, är förvånad att ingen tagit vara på samernas kunskap om bären:

– Jag reagerar på att man aldrig satt värde på bären när vi har pratat om vilken nytta och vilka egenskaper som de har. Men...bättre sent än aldrig, säger Laila Spiik Skaltje.

Men att kråkbär är nyttigt är långt ifrån en nyhet.

– Nej, det är ingen nyhet. Vi har använt kråkbär i många olika syften.

Vad tror du att det här kan betyda för kråkbären som exportvara?

– Det kan betyda ganska mycket för tittar man på våra nordiska länder så har kråkbären en enorm spridning och folk har inte kunnat plocka för att det har inte funnits någon som vill köpa.

Simon Marainen, SR Sameradion
simon.marainen@sr.se