Du blir vad du äter
Uppsalaforskare har nu blivit först i världen med att visa att en liten del av arvsmassan i det vi äter kan tas upp av kroppen och sedan märkas i blodet. Det här kan få stor betydelse i diskussionen kring genmodifierad mat.
Uppsalaforskarna, som själva varit försökspersoner i sitt experiment, har ätit normala portioner kaninkött. Det har sedan märkts i blodtester.
Studien har publicerats i nätupplagan av tidskriften Molecular genetics and genomics, skriver Upsala Nya Tidning idag.
