Hälsotips

Vickies festivalrecept

Supershot (ca 1 liter)

  • 1 citron (utan skal)
  • 3 msk gojibär
  • Ca 3 cm färsk ingefära
  • Mixas tillsammans med lite vatten!

Tillsätt 2 msk fiskolja och ytterligare vatten till önskad mängd.

Hummus
En burk kokta kikärtor (eller motsvarande mängd om du kokar ärtorna själv). Mixa kikärtorna och tillsätt olivolja efter hand. Ca 3–5 msk olja beroende på önskad konsistens. Pressa i saften av en citron. Pressa i ca 2 klyftor vitlök. Krydda med kayennepeppar och paprikapulver till önskad smak!

Nyttobollar
Dadelkräm (finns att köpa färdig på Naturgott)
Pistagenötter, hasselnötter (hackade!)
Rulla lagom stora bollar med nötterna i.
Rulla i kokos!