Färre knölar på tallriken

Årets potatisskörd är av högre kvalitet än i fjol. Men väger 35 000 ton mindre. Det rapporterar Gröna Näringens Riksorganisation.

Uträkningen bygger på en inventering av 200 odlingar som är representativa för hela landet.

Medelkonsumenten lägger cirka 250 kronor om året på sin potatis. I fjol var skörden i nivå med konsumtionen. Årets lägre skörd beror på att det odlats mindre potatis.