Claras snabba valborgstårta

300 gram mandelmassa
3 ägg
1pkt citronfromage (färdigt pulver i paket)
3 Kiwis
Mandelspån
175 grader 30 minuter

Riv mandelmassan och blanda med ägg till en smet. Häll den i en form, gärna med löstagbar kant och grädda. Använd annars en pajform och låt kakan ligga kvar i formen efter gräddning.

När kakan kallnat, pensla på fromage och dekorera med kiwiskivor och mandelspån.

Måndag 26 april