Meny Gotland i charkdisken. Foto: Henrik Wallenius/SR Gotland
Meny Gotland satsar på nytt
Styckningsföretaget Meny Gotland kämpar vidare för att överleva och letar nu nya lokaler och satsar på nya produkter. Scan har sagt upp företaget från slakteriets lokaler och kommer inte att leverera lamm till Meny Gotland i vår.
Svenskt butikskött har köpt in sig i Scan och bildat bolaget Gotland Slagteri AB. Nu äger Svenskt butikskött 75 procent och Scan 25 procent av bolaget. Gotlands slagteri skall börja stycka lamm i Scans lokaler därför är meny Gotland uppsagda och kommer inte att leverera lamm till Meny Gotland.
Om Meny Gotland hittar nya lokaler skall det fortsätta detaljstycka kött men ägarna vill också utöka och investera i en stek- och koklinje så dom exempelvis kan göra kokt julskinka och tryffelpastejer.
