Leilas recept på sommardesserter

6:40 min

Tv-kocken Leila Lindholm tipsade om två sockriga och enkla desserter att njuta av i skuggan i bersån nu i sommar.

Balsamvinägermarinerade bär

Ta jordgubbar, hallon eller vinbär och marinera dessa i en blandning av kardemumma, balsamvinäger och muscovadosocker. Det hela serveras med vaniljglass.

Marinad
Stöt svarta kardemummakärnor i en motel.
3 msk muscovadosocker
2 matskedar balsamvinäger

Låt dra så att bären tar mycket smak, men det går även att servera direkt.

Lavendelmarinerade bär
Ta  en färsk lavendelblomma från landet. Repa av den. Blanda i vanligt strösocker och lägg i en burk så att sockret tar smak.

Sockra därefter bären.

Serveras med vaniljglass.

/Leila Lindholm