Populära dieter

Lågkolhydratdieter som bygger på stor andel kött och fett i kosten blir alltmer populära. Men dieterna har en stor miljöpåvekan och bygger på forskning som finansierats av den amerikanska köttindustrin. I sitt granskande reportage för Studio Ett testar reportrarna Malin Olofsson och Daniel Öhman Lchf kost och kartlägger den amerikanska köttbranschens strategi för att få oss att äta mera kött. Ulrika Björkstén, chef Vetenskapsradion deltar i efterföljande samtal. 17-timmen