Tävling vecka 40

Råvaran som vi söker den här veckan växer i södra Europa och länder vid arabiska halvön. Frukter växer på buskar eller träd som faktiskt kan odlas också i svensk jord. Hör till mullbäörssläktet. Råvaran äts färskt som det är eller tillagat. Konserverat eller torkat. Att detta är en gammal kulturväxt syns bl a i Bibeln.

Råvaran är en känslig frukt som helst ska plockas mogen från kvisten. Vilket betyder att den inte blir lika god om den transporteras. De som dyker upp på hösten hos oss kommer ofta från Turkiet.

Råvaran finns i olika färger på såväl skal som innanmäte.

Vad tror du att det är för råvara? Skicka svaret till Meny, Sveriges Radio, 405 13  Göteborg, eller maila till meny@sr.se

Rätt svar: Fikon! Frukter som kan variera i färg på såväl utsidan som insidan. Buskarna eller träden hör till mullbärssläktet. Grattis Birgitta Öhrlund i Stockholm som svarade rätt på frågan! Du får en fin kokbok på posten.