Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/teknisk-support/
Foto: Sveriges Radio / Johan Thorén

Grannlagat besöker en kvarn i Orsa

13 min

Det var slumpen som gjorde att Johan Smids blev Orsas mjölnare. Idag vet hán hur kvarnstenarna ska ställas in för att få fram den mjölkvalité  som efterfrågas. Stenmalet mjöl med två gigantiska stenar som mal mot varnadra på 800-900 kilo styck ger ett mjöl framställt i rent hantverksmässiga former. Err hantverk som Jophan kan efter tretton år spm mjölnare.

Har du frågor eller förslag gällande våra digitala tjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios forum för teknisk support där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Besök vårt forum för teknisk support