Tävling vecka 52

Vi söker en råvara. Jag ger ledtrådar och ni skickar era svar med vanlig post eller e-post.

Råvaran vi sökte förra veckan var grönkål. Som ju är vinterhärdig och kanske t o m blir godare av lite frost. Och som måste stå på julbordet i Halland som långkål.

Råvaran som vi söker den här veckan lever på 10 till 30 meters djup på klipp- och stenbottnar. I Sverige finns den i Skagerack, Kattegatt och norra Öresund.

Råvaran får numera bara fångas med ett sorts redskap.

Råvaran kan bli 60 år gammal och 50 centimeter stor och väga cirka 5 kilo. Men oftast väger den mellan ett halvt och ett kilo.

Länge ansågs den inte vara värd att äta, bl a religiösa skäl, då det i Bibeln står att man inte ska äta sånt som har många ben. Och det har råvaran. Tio stycken. Så förr kastade man tillbaks den i vattnet.

Namnet delas med ett numera nedlagt bilmärke.

Vad tror du att det är för råvara? Skicka svaret till Meny, Sveriges Radio, 405 13  Göteborg, eller maila till meny@sr.se. Rätt svar får ni i nästa veckas program. Och vinnarens namn avslöjas efter nästa veckas program och på hemsidan. Förstapris är en fin kokbok!