Ordkrångel 6 mars 2012

Husman i husmanskost

5:54 min

Vi fick ett mail från Bertil Gustafsson som undrade över ordet husman i husmanskost och vår språkprofessor Jan Strid fick i uppdrag att reda ut det hela.

På gårdar i Sverige förr i tiden bodde en massa människor som själva inte ägde några gårdar. De hade inga egna pengar utan bodde på en gård där de fick sovplats och mat och utförde i gengäld lite lättare arbeten. De kallades för inhyseshjon eller husmän.

Det handlar alltså om folk som inte har egna gårdar, men som ändå tillhör ett hushåll och husmanskost är den typ av mat man åt då: vardaglig, enkel mat typ rotmos och fläsklägg.