Måndag 23 april 2012

Vart tog tallriksmodellen vägen?

4:34 min

Vart tog tallriksmodellen vägen? Kommer ni ihåg de tydliga planscherna i skolbespisningen på en tallrik uppdelad i tre olika tårtbitar – som tillsammans innehöll det vi skulle äta för att få i oss det vi behöver?

Modellen rekommenderas fortfarande av statliga Livsmedelsverket. Men under de senaste tio åren har det kommit en hel massa nya dieter och kostråd – oftast helt på tvärs mot tallriksmodellen.

Det pratar vi om tillsammans med Elisabeth Strömblad, dietist på Jämtlands läns landsting.