Slaktade höns eldas upp istället för att bli mat

Varje år förstörs kött från över en miljon värphöns i Sverige. Hönsköttet bränns upp på särskilda anläggningar trots att köttet är fullt ätbart.

I vissa fall transporteras de döda hönskropparna uppemot 75 mil för att förstöras, skriver Svenska Dagbladet. Hälften av de drygt fem miljoner värphöns som slaktas i Sverige varje år går till just matproduktion, medan en tredjedel blir minkfoder.

Den främsta orsaken till att så stora mängder hönskött bränns upp, trots att det inte är något fel på det, är att det anses vara för dyrt att tas omhand så att det ska kunna säljas som livsmedel.

Omkostnaderna anses vara för höga för att hönsköttet ska kunna konkurrera med det billigare kycklingköttet, säger Astrid Lovén Persson på branschorganisationen Svenska ägg till Svenska dagbladet.