BORÅS

Fler jobb spås inom restaurangbranschen

1:29 min

Trots dåliga tider med hög arbetslöshet, spås restaurangbranschen blir en bransch där fler jobb skapas.   

I Borås har komvux en grundutbildning i storkök som pågår i ett år, målet är att eleverna efter utbildningen ska kunna jobba i kök. Walter Teixeira är utbildad montör men när det blev svårt att få jobb som det bestämde han sig för att skola om sig.

– Jag är utbildad som montör, men det är en tuff branch. Jag gillar att laga mat och tänkte därför "varför inte satsa på restaurangbranchen?", säger han.

Ban Mohammed Salih ska precis börja på efterrätten. Hon kom till Sverige för fem år sen från Irak, där arbetade hon som universitetslärare i matte. Hon berättar att hon valt att gå den här utbildningen då hon hört att det ger bra chanser till jobb.

– Den här utbildningen får man chans att hitta jobbet. Jag går också här för att jag är intresserad av mat, jättemycket.

Men du tror att det här är en bra utbildning för att få jobb?

– Ja, de sa att 95 procent får jobbet. Att det ger en chans. De behövs många kockar, säger hon.

Ann-Marie Lundberg är kökslärare och säger att de flesta eleverna som går här får jobb via sin praktikplats.

– Det är kris i samhället i stort, men mat måste vi alla ha så det leder ofta till ett bra arbete, säger hon.