Kerstin Björklund om utmaningen med att driva lilla Warbro Kvarn

Om man är en liten aktör på en spannmålsmarknad med stenhård konkurrens gäller det att nischa sig. Det lilla familjeföretaget Warbro Kvarn mitt i Sörmland har valt att med gammal teknik utveckla ekologiskt spannmål av ursprungsgrödor som exempelvis dinkel. Vd:n Kerstin Björklund berättar om utmaningarna som man hela tiden måste ta sig an.