Recept: Älgörtsaft

Samma recept som för flädersaft men med kanelstång

50 välsköljda blomklasar
2 skrivade citroner
1 kanlestång
60 g citronsyra
2 kg socker
2 l vatten
Koka upp vatten, socker och citronsyra och häll över blommorna, kanelen och citronerna. Låt stå svalt i 4 dagar inna du silar och tappar upp på flaskor. Saften får en blommig och frisk smak. Späder man den med mer iskallt vatten blir det en frisk måltidsdryck också.