Succé för lådmat i Dalsjöfors och Ulricehamn
Maten som befarades bli ”som en kall disktrasa” blev en succé. De äldre får hela veckans mat på en och samma gång: sju specialförpackade portioner som ska ätas alla veckans dagar. Dalsjöfors började sin testperiod förra helgen. Ulricehamn har nu provat i två veckor.
Näringsmässigt var maten som kördes ut varje dag inte tillräckligt bra eftersom den kallnade på vägen. Vårgårda kommun har redan haft lådmodellen i flera år och införde den för att spara pengar.
För Dalsjöfors och Ulricehamn blir effekten också mycket troligt mindre kostnader. Maten kan sparas i en vecka tack vare att man suger ut allt syre i förpackningen och sedan tillsätter livsmedelsgas.
Författaren Jan Myrdal har sagt att han ”hellre skulle ta livet av sig än att äta den här maten”. Flera pensionärer var också skeptiska i början, men nu är de flesta nöjda. Inte minst Bernhard Olander i Ulricehamn.
