Kött ökar risken för cancer

8:00 min

Nu kommer ytterligare forskningsresultat som visar att för mycket kött ökar risken att dö i cancer. Bengt Glimelius, cancerforskare på Uppsala universitet, kommenterar studien.

Enligt studien, som publiceras i senaste numret av tidskriften Cell Metabolism, är risken att dö i cancer fyra gånger större för dem som äter mycket kött jämfört med personer som väljer andra proteinkällor.