Lokal andelsmat tar bort mellanhänderna

1:13 min

Nu startas Lokal andelsmat i Ransbysäter norr om Sunne. Det innebär att man handlar av varann av det som produceras i bygden, och syftet är att få bort mellanhänder.

– Producenter och konsumenter gör affärer direkt med varann. Det säger landsbygdsvisionären Lennart Svan.

Är det praktiskt genomförbart?

– Absolut, det är praktiskt genomförbart. Och vi har lämnat in våra  beställningslistor nu till våra två odlare ute i bygden. Det kan handla om grönsaker, ägg, det kan handla om att köpa fläsk, jag köper ett livdjur och lämnar till odlaren och sedan köper jag tillbaka fläsket i oktober.

CSA, community supperted agriculture, är originalet som nu prövas i Sverige under namnet Lokal andelsmat. Det är inte bara mat som handlas utan även varor och tjänster.