Amy från Kumla bakar Sveriges godaste kladdkaka

4:53 min

Två desserter i en kaka blev succe när 14-åriga Amy från Kumla tävlade i Kladdkake-racet. Hon tog hem segern och berättar för vår reporter Sofia Broomé om tävlingen och receptet. Här bjussar hon på receptet.

Kladdkaka med marängsviss-topping

Receptet gäller för 12 bitar

Ingredienser

2 ägg

3 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 1⁄2 dl vetemjöl

4 msk kakao

1 krm salt

100 g smör

topping

2 dl vispgrädde

2 bananer

1 1⁄2 dl små maränger

strössel

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda ner de torra ingredienserna och rör ner det smälta smöret. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt kakan svalna. Vispa grädden och klicka över kakan. Strö över skivad banan, maränger och strössel.