Mjölby

Pizzeria i Mjölby blandade sås med slagborr

0:53 min

Pizzeria Napoli i Mjölby får skarp kritik av kommunens miljökontor. Vid ett oanmält besök hittades flera brister. Bland annat har en färgblandare på en slagborr använts som redskap för att blanda till pizzasås.

Det var vid en oanmäld inspektion den 16 februari som de två livsmedelsinspektörerna hittade flera brister i livsmedelshanteringen på pizzerian i Mjölby. Bland annat användes en slagborr med en tillkopplad färgblandarstav för att blanda pizzasås, i ett av kylskåpen uppmättes en temperatur på 14 plusgrader och dess utom saknades ett innertak mellan ett kylrum och städskåpet, där det enligt inspektörerna finns risk för att skadedjur kan ta sig in i lokalerna.

Vi har pratat med pizzerians ägare, som säger att färgblandaren visserligen inte är designad för användning i köket, men bara användes vid ett enda tillfälle eftersom mannen har ont i en axel. Färgblandaren slängdes efter inspektionen och även de övriga bristerna som uppdagades ska enligt ägaren vara åtgärdade.

Kommunen kommer att göra en extra kontroll för att följa upp bristerna som inspektörerna hittade vid sitt förra besök.