Personer som är allergiska mot rött kött reagerar på en kolhydrat som heter alpha-gal som finns i rött kött och i fästingars mag- och tarmkanal. Foto: Fredrik Sandberg/TT
Köttallergi från fästingar
Flera gånger om året fick Kim åka till sjukhuset för han fick så kraftiga nässelutslag. Men ingen visste vad de berodde på. Tillslut fick han reda på att han var allergisk mot rött kött och att allergin med största sannolikhet kom från en fästing.
