Morgonen med Anders Liljeqvist

Lokal lammköttsproducent anser att lagom är bäst

8:10 min

Gun Persson är lammköttsproducent från Degeberga. 

Svensken äter allt mer lammkött. 70 procent är dock importerat. Gun Persson är lammköttsproducent i Degeberga och hon ser gärna en ändring på detta och hon efterlyser bland annat större besättningar. Sverige har dessutom mycket betesmarker, som man måste hålla öppna och där gör fåren och deras lamm ett stort arbete under hela sommaren, så att ängarna inte växer igen. Du kan lyssna på intervjun i klippet ovan.