Matfusk ger låga straff
Livsmedelsverkets kontroller går framåt, men straffskalorna har inte hängt med i utvecklingen enligt Johan Andersson som är projektledare inom offentlig gastronomi i länet.
Förra veckan kom nyheter om det gotländskt företaget Gothemsgårdens köttfusk, och så utnämndes Årets matbluff där Valio sålt laktosfri kefir dyrt till laktosintoleranta, samtidigt som man i hemlighet sålt exakt samma laktosfria kefir billigt i det vanliga sortimentet.
Johan Andersson är projektledare inom offentlig gastronomi i Jämtland/Härjedalen och han menar att en stor anledning till matfusk är att straffskalorna inte hängt med i utvecklingen.
– Blir man påkommen med fingrarna i syltburken så får man inte några speciella straff, det finns enorma pengar att tjäna på det här.
