GRILLRECEPT

Från sändningen i Gästisparken, Mjölby

Potatisknyten
2 skivade potatisar
1 skiva lök
1 skiva tomat
4 bitar matjessill el. lax

Smörj en bit folie,
varva ingredienserna och knyt ihop folien.
Grilla 10-15 min och servera med gräddfil el. gräslökssmör.

Bakad potatis
Förkoka potatisen med skal och vira sedan in i folie.
Grilla ca 20 min och servera med smör el. kesoröra.

Fylld kycklingfilé
Koka kycklingfilén ca 10 min i hönsbuljong, låt svalna i spadet.
Skär en skåra i sidan av filén längs med och fyll med blandningen.
Grilla 10-15 min och pensla med barbecuesås under tiden.

Fylld benfri kotlett
Gör en marinad på barbecuesås och kryddor.
Skär en skiva benfri kotlett ca 4 cm tjock och banka ut skivan så den blir ca 3-4 mm. Lägg köttet i marinaden ca 3 tim.
Fördela fyllningen över köttet, ca 2 msk i varje skiva.
Vik skivan dubbel och grilla ca 25 min.

Fyllning
2 äpplen
1 lök
4 msk honung
2 dl keso